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二次发酵的奶香馒头,加了牛奶和玉米淀粉,成品洁白柔软吃起来奶味浓郁,喜欢吃甜的可以适当的多放些糖。
: A2 W1 t g2 `, M2 f. m+ G
/ Y9 B% z$ T7 }( e% F. G9 H: c" J+ K, w/ r! z- N
, s5 Q& h; Q2 X7 b所需食材:
. M# X; j4 T% V$ O2 P% b酵母0.5克、糖1克
) V9 _# U" X2 @7 V+ ]; E R无盐黄油10克! ^5 ?. ?% w1 a! W
水30克、牛奶60克 s3 W& i1 P- H( e# |' B9 a. }
玉米淀粉30克
2 A( q" g+ v; s( I% K中筋面粉120克5 C" ^: j4 x! W' W/ j
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