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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！% m6 K" f- K" f! M( x; ^% ~
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，) ~/ f& t3 n( @, f: P
这个很简单！欢迎大家都试试！4 A' j+ z, [4 ?' [4 e9 v' U* ^& o
http://www.meishij.net/chufang/diy/ganguo/177188.html7 W3 p$ p& n: H
! U9 Z. ^: `0 F m) X+ Nhttp://www.coocook.com/index.php ... s_itemid_41995.html2 u) M# |! F4 j# c7 v! ?# j
! t* U. O( I2 T* L& H材料：
7 X) m$ R& B3 ?4 \0 ~- U- J! w: ]板栗250g/,糖随意,水随意 0 L" @- F! P4 ^
做法： R J. x$ B' ?8 g% G, A, W% n J% n( f
1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水 c- r. ~- j/ U' t# \3 p5 R$ l8 ]3 P! P
2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开 8 u {. d Z* a+ s4 ]9 N: k; p
3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟) - [* C2 ^3 x' j: h
4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。
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! i. d& x7 _$ q# _$ r以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：4 D8 a* v# f' h; ^$ Q) j6 q
自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～* @6 V, [- N% T/ n' y/ ]! e! J2 v
第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。
2 D$ ^6 b9 L1 p# @$ \4 K. n+ `; G3 ^+ \第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
8 z* t3 a7 i. `, j3 f第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～9 o7 w0 P( W5 L/ r! f! {# Y
好吃看的见啊，嘻嘻6 I0 F/ x5 V$ Z" H X* G% W# ^ X7 I
如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
楼主
发表于 2010-12-25 19:48
发表于 2010-12-27 12:51
